Castas: Várias nas Vinhas Velhas, Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
Origem: Quinta do Infantado localizada no Douro, Gontelho, Cima Corgo, onde se fazem Vinhos de Quinta do Produtor seleccionados entre as melhores colheitas. Venda limitada pela preferência de fazer vinhos meio-secos, procurando realçar as suas características mais nobres e naturais, na tradição dos genuínos Vinhos do Porto.
Estágio: 45 meses em balseiro de madeira de carvalho com cerca de 100 anos.
Teor de álcool (%): 19.50
Curva de Envelhecimento: Pelas características organolépticas prevê-se uma maturação na garrafa positiva durante 3-10 anos.
Como servir: Decante 2 horas antes e sirva por volta dos 17-18ºC.
Sugestões gastronómicas: Folhado de chocolate com frutos silvestres. Roquefort ou outro queijo azul.